Gulai Ikan (Masakan Padang – West Sumatra Province of Indonesia)

Bahan (Ingredient): 1000        gr          Ikan (ikan mas, ikan kakap, kepala ikan, ikan bawal atau apa saja sesuai selera) 600          ml         Santan encer 400          ml         Santan kental 20            buah     Cabe keriting 20            siung     Bawang merah 10            siung     Bawang putih 2              ruas      Jahe 2              ruas      Kunyit 2              ruas      […]

Share
» Read more

Galanggal Chicken Fried (Ayam Goreng Lengkuas) Recipe

Ingredient: 350      ml         Coconut Milk 1          whole    Chicken (cut into 8 part) 100      gr          Young Galanggal (fine grated) 2          pcs        Keffir Lime 1       […]

Share
» Read more

Beef Jerky Balado (Dendeng Balado Sapi) Recipe

strong>Jerky Ingredient: 1     kg        Beef Meat (you can use topside, sirloin or tenderloin), cut slice 5 x 5 cm 3     pcs       Lime (Juicing) 1     tsp        Salt 3     cloves   Garlic (Puree) 2   […]

Share
» Read more