Penyimpanan Makanan

Berdasarkan peraturan penyimpanan makanan, mempunyai 2 tujuan: Untuk menjaga agar tidak terjadi terkontaminasi terhadap makanan tsb. Untuk menjaga agar bacteria yang telah ada di makanan tidak berkembang biak. Mengontrol temperature adalah hal yang terpenting dalam hal penyimpanan makanan. Perishable food (makanan yang tidak dapat bertahan lama) harus dijauhkan dari Food […]

Share
» Read more