Rodent dan Insect Control

Rats, mice, flies dan cockroaches dapat menyebarkan penyakit dengan mengkontaminasi makanan dan mengkontaminasi alat-alat makanan. Segala tanda rodent atau insect akan dianggap serius oleh pihak yang berwenang. Terdapat 4 metode dasar pest control yang penting dan efektif.

Build them out

  1. Tutup semua lobang yang mungkin dilalui atau menjadi sarang rodent termasuk termasuk cacat di bangunan.
  2. Beri kawat kasa ke semua jendela, pintu dan angin-angin.
  3. Pastikan semua pintu dapat menutup dengan sendirinya.
  4. Memeriksa tanda-tanda apakah serangga ada yang masuk ke dalam tempat pengolahan makanan.

Eliminate harborage and breeding places

  1. Perbaiki lobang-lobang yang terdapat di dinding, lantai atau di tempat lainnya yang disebabkan oleh pembangunan yang kurang sempurna.
  2. Kurangi celah-celah antara dan belakang equipment, counters, atau ficture lainnya dan ruang-ruang berongga yang tidak terlihat yang terletak dibawah counters, cabinet dll.
  3. Menyimpan food dan supplies tidak langsung ke lantai.
  4. Seal setiap celah dan retakan-retakan, perbaiki ubin dan dinding yang retak-retak.
  5. Basmi semua tempat untuk berkembang biak lalat di dalam maupun diluar seperti sampah, pupuk kandang dan kotoran lainnya.

Eliminate food supplies

  1. Jaga semua makanan dalam keadaan selalu tertutup dan terbungkus rapat.
  2. Jaga kotak sampah dalam keadaan tertutup rapat dan kotak sampah menggunakan bahan metal (rat proof).
  3. Bersihkan semua ceceran makanan.
  4. General sanitation: jaga lantai, dinding, dan equipment selalu dalam keadaan bersih.

Exterminate

  1. Menyewa pest control, berlisensi, yang tahu bagaimana untuk menggunakan racun, insektisida dan perangkap. Kebanyakan racun tidak boleh digunakan dalam produksi makanan, sehingga lebih baik tidak untuk melakukan pekerjaan itu sendiri.
  2. Pembasmi serangga hanya solusi sementara. Untuk solusi permanen yaitu anda harus mengikuti aturan-aturan untuk mengontrol serangg
Share

37 comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *