Fat dan Oil

Fat dan Oil     Fat dan Oil dibagi menjadi 2 bagian besar berdasarkan asalnya: Fat yang didapatkan dari hewani Vegetable Fat dan Oil Labelling, The Food and Drug Administration (Badan pengawas makanan dan obat Amerika Serikat) meminta kepada para produsen memberikan informasi yang lebih spesifik dilabel pada botol atau […]

» Read more

Penyimpanan Makanan

Berdasarkan peraturan penyimpanan makanan, mempunyai 2 tujuan: Untuk menjaga agar tidak terjadi terkontaminasi terhadap makanan tsb. Untuk menjaga agar bacteria yang telah ada di makanan tidak berkembang biak. Mengontrol temperature adalah hal yang terpenting dalam hal penyimpanan makanan. Perishable food (makanan yang tidak dapat bertahan lama) harus dijauhkan dari Food […]

» Read more