Fat dan Oil

Fat dan Oil     Fat dan Oil dibagi menjadi 2 bagian besar berdasarkan asalnya: Fat yang didapatkan dari hewani Vegetable Fat dan Oil Labelling, The Food and Drug Administration (Badan pengawas makanan dan obat Amerika Serikat) meminta kepada para produsen memberikan informasi yang lebih spesifik dilabel pada botol atau […]

Share
» Read more

6 Dry Heat Cooking Method

6 Dry Heat Cooking Method   Dry heat, dimana panas dihantarkan untuk mematangkan bahan makanan dengan perantara udara panas atau permukaan yang panas. A. Roast Roasting berarti memasak bahan makanan dengan keadaan sekitar bahan makanan tersebut dalam keadaan panas, kering, biasanya menggunakan equipment oven. Roasting biasanya digunakan untuk memasak daging […]

Share
» Read more